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焼鳥、串揚げ本の王道　　（2006-11-21）
全国の有名焼き鳥屋、串揚げ屋を紹介するとともに、珍しいメニューから人気メニュー、そして調理法までを紹介してます。
どちらかと言うと、素人さんには向かない本です。
現在経営されてる方が読むといいでしょう。

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